Przejdź do głównej zawartości

Kompot jabłkowy, refleksje jesienne i kilka zdjęć z pasieki

Temperatury wciąż zaskakują i są nad wyraz wysokie jak na zaczynający się właśnie listopad, więc życie w pasiece, które o tej porze zazwyczaj bywa w stanie "snu zimowego"- bywa ciągle ożywione. Więc skorzystaliśmy z okazji, by skontrolować czy wszystko w porządku przed zimą. W porządku, także można się spodziewać, że w przyszłym roku też będzie u nas dostępny miód 😊
  A tak w ogóle główne prace w pasiece jesienią i zimą to konserwacja lub budowa od nowa nadstawek do uli, ramek, czy czyszczenie ramek z kitu. Tymi wszystkimi pracami akurat od lat zajmuje się tylko Robert.. 😋
Wspomniany kit, czyli propolis, pozyskuje się właśnie poprzez oczyszczanie z niego ramek. Pszczoły kitując ramki, zespalają je ze ściankami ula, czyli uszczelniają, stwarzając sobie w ten sposób bezpieczne gniazdko (kit jest naturalnym antybiotykiem). Więcej o cudownych właściwościach propolisu w pasku bocznym na blogu- ja przyznam, że nalewkę z propolisu zawsze mam. I wszyscy się nią kurujemy- czternastoletniemu synowi rozrabiam z wodą..

  A tak odnośnie refleksji jesiennych wspomnianych w tytule posta to... wielu ludzi marzy podczas zimy o takim stanie półsnu, lub o zawinięcie się w ciepły kocowy kokon i obudzeniu na wiosnę. Niestety taki tok myślenia to ślepa uliczka- gatunek ludzki mimo iż soki życiowe zimą krążą trochę wolniej to jednak, musi jakoś starać się żyć przez okrągły rok...
 I aby było nam w tym czasie przyjemnie, potrzebne nam są różne bodźce pobudzające. Głodnemu chleb na myśli a więc tak, podążając za tym tokiem myślenia- grzane wino jak najbardziej 😃 Podobno składniki dodawane do grzańca bywają również odchudzające- niestety na mnie ostatnimi czasy nic nie działa... ani cynamon, imbir, goździki, czy chili,  ani zielona herbata i kawa... 😕
Ale mniejsza z tym.
I tak odnośnie tej chandry jesiennej i poprawy nastroju przeczytałam u Agnieszki Maciąg na blogu o cudownych właściwościach domowych kompotów - które w zasadzie ostatnimi czasy wyszły z mody. Fajnie, że są z wstawką z tych samych ulepszaczy co do grzańca. Może właśnie dlatego naszła mnie ochota, by samej również ugotować taki pyszny kompot.
Z niedzielnego samego rana, nazbierałam jabłek z mojego ogrodu, które jeszcze są na drzewach sic!, do tego dodałam (to co miałam akurat). Pełny zestaw składników poniżej:
- jabłka (pół garnka, lubię mocny aromat)
- winogrona (tak akurat przechodziłam i w oko mi wpadły- też jeszcze na krzakach kilka się znajduje..)
- ze dwie garści daktyli
- kilka goździków
- anyżek
- laska wanilii
A po zagotowaniu do gorącego kompotu dodałam jeszcze kilka gałązek świeżej mięty i melisy ( a jakże również jeszcze w ogródku).
Jeśli komuś będzie zbyt mało słodki można posłodzić- oczywiście miodem 🍯 i oczywiście po ostudzeniu. W gorącej wodzie miód traci nieco właściwości zdrowotnych.
Nam kompot bardzo posmakował, zwłaszcza jeszcze ciepły, także serdecznie zachęcam Was również do gotowanie pysznego, zdrowego kompotu. Życzę SMACZNEGO!


I jeszcze parę zdjęć z pasieki z dzisiaj 😊















Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Dostępne są już w sprzedaży Ziołomiody i ... moja pierwsza piesza pielgrzymka do Częstochowy :)

Od kilku dni mamy dostępne w sprzedaży następujące Ziołomiody:

Mniszkowy, Lawendowy, Sosnowy, Porzeczkowy, Melisowy a od dziś w sprzedaży jest jeszcze ziołomiód Pokrzywowy. Ceny poza Allegro, wszystkich naszych miodów, są w zakładce Cennik.

Na ten rok więcej ziołomiodów nie będzie, ewentualnie mamy w sprzedaży miód wielokwiatowy z Aronią, a planujemy jeszcze z przecierem z Dzikiej Róży i sokiem z Czarnego Bzu (owoce). Nasza aktualna oferta dostępna jest zawsze oczywiście naAllegro i postaram się ją jeszcze na bieżąco uaktualniać w zakładce Cennik. 

Metoda pozyskania ziołomiodów:
Do poszczególnych uli dostarczony został silny wywar z danego zioła, które pszczoły przerobiły na miód. Zioła zbierane były z mojego, przydomowego ogródka lub pobliża lasu, które to znajdują się daleko od często uczęszczanych dróg.

Miód bezpośrednio po miodobraniu rozlewamy do słoików dzięki czemu zachowuje jak najwięcej aromatu.


Ziołomiód Lawendowy- ma działanie uspokajające i wspomagające układ nerwowy, pobudza…

Miód Faceliowy

Od dziś nasza oferta sprzedażowa powiększyła się o miódFaceliowy

Zmieniliśmy też wzór etykiety i nazwę pasieki.. Książęce Uroczysko to dawna nazwa Niemstowa.



Kolejny miodek dołączył do zestawu: LIPOWO-GRYCZANY

Miód Pszczeli Zestaw Pięciu Smaków. 120 zł za 5 kg miodu
Zapraszamy na zakupy do Niemstowa w woj.dolnośląskim (8 km od Lubina), ale możliwa jest darmowa dostawa w okolicy- w zależności od odległości minimalny zakup jest inny (np. do Wrocławia min. 800 zł). W celu ustalenia szczegółów prosimy o kontakt. Wysyłamy również kurierem po wpłacie na konto. Kurier 18 zł. ( na paczkę wchodzi 20 słoików jednokilogramowych)
Ceny miodów poza zestawem:
Miód Akacjowy 25 zł 1 kg - pomaga przy kłopotach z trawieniem, wątrobą. Zwalcza infekcje i stany zapalne nerek. Działa moczopędnie. Pomocny w schorzeniach układu oddechowego. Stosowany w leczeniach wrzodów żołądka i dwunastnicy. Działa wzmacniająco na cały organizm i układ nerwowy.
Miód Akacjowo-Malinowy 25 zł 1 kg- pomaga przy kłopotach z trawieniem, wątrobą. Zwalcza infekcje i stany zapalne nerek. Działa moczopędnie. Pomocny w schorzeniach układu oddechowego. Stosowany w leczeniach wrzodów żołądka i dwunastnicy. Działa wzmacniająco na cały organizm i ukł…