Przejdź do głównej zawartości

Kompot jabłkowy, refleksje jesienne i kilka zdjęć z pasieki

Temperatury wciąż zaskakują i są nad wyraz wysokie jak na zaczynający się właśnie listopad, więc życie w pasiece, które o tej porze zazwyczaj bywa w stanie "snu zimowego"- bywa ciągle ożywione. Więc skorzystaliśmy z okazji, by skontrolować czy wszystko w porządku przed zimą. W porządku, także można się spodziewać, że w przyszłym roku też będzie u nas dostępny miód 😊
  A tak w ogóle główne prace w pasiece jesienią i zimą to konserwacja lub budowa od nowa nadstawek do uli, ramek, czy czyszczenie ramek z kitu. Tymi wszystkimi pracami akurat od lat zajmuje się tylko Robert.. 😋
Wspomniany kit, czyli propolis, pozyskuje się właśnie poprzez oczyszczanie z niego ramek. Pszczoły kitując ramki, zespalają je ze ściankami ula, czyli uszczelniają, stwarzając sobie w ten sposób bezpieczne gniazdko (kit jest naturalnym antybiotykiem). Więcej o cudownych właściwościach propolisu w pasku bocznym na blogu- ja przyznam, że nalewkę z propolisu zawsze mam. I wszyscy się nią kurujemy- czternastoletniemu synowi rozrabiam z wodą..

  A tak odnośnie refleksji jesiennych wspomnianych w tytule posta to... wielu ludzi marzy podczas zimy o takim stanie półsnu, lub o zawinięcie się w ciepły kocowy kokon i obudzeniu na wiosnę. Niestety taki tok myślenia to ślepa uliczka- gatunek ludzki mimo iż soki życiowe zimą krążą trochę wolniej to jednak, musi jakoś starać się żyć przez okrągły rok...
 I aby było nam w tym czasie przyjemnie, potrzebne nam są różne bodźce pobudzające. Głodnemu chleb na myśli a więc tak, podążając za tym tokiem myślenia- grzane wino jak najbardziej 😃 Podobno składniki dodawane do grzańca bywają również odchudzające- niestety na mnie ostatnimi czasy nic nie działa... ani cynamon, imbir, goździki, czy chili,  ani zielona herbata i kawa... 😕
Ale mniejsza z tym.
I tak odnośnie tej chandry jesiennej i poprawy nastroju przeczytałam u Agnieszki Maciąg na blogu o cudownych właściwościach domowych kompotów - które w zasadzie ostatnimi czasy wyszły z mody. Fajnie, że są z wstawką z tych samych ulepszaczy co do grzańca. Może właśnie dlatego naszła mnie ochota, by samej również ugotować taki pyszny kompot.
Z niedzielnego samego rana, nazbierałam jabłek z mojego ogrodu, które jeszcze są na drzewach sic!, do tego dodałam (to co miałam akurat). Pełny zestaw składników poniżej:
- jabłka (pół garnka, lubię mocny aromat)
- winogrona (tak akurat przechodziłam i w oko mi wpadły- też jeszcze na krzakach kilka się znajduje..)
- ze dwie garści daktyli
- kilka goździków
- anyżek
- laska wanilii
A po zagotowaniu do gorącego kompotu dodałam jeszcze kilka gałązek świeżej mięty i melisy ( a jakże również jeszcze w ogródku).
Jeśli komuś będzie zbyt mało słodki można posłodzić- oczywiście miodem 🍯 i oczywiście po ostudzeniu. W gorącej wodzie miód traci nieco właściwości zdrowotnych.
Nam kompot bardzo posmakował, zwłaszcza jeszcze ciepły, także serdecznie zachęcam Was również do gotowanie pysznego, zdrowego kompotu. Życzę SMACZNEGO!


I jeszcze parę zdjęć z pasieki z dzisiaj 😊















Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Nowe Zbiory 2021

W tym roku pierwsze miodobranie zaczęliśmy wyjątkowo późno, bo 1 czerwca. Zazwyczaj w połowie maja wirowaliśmy miód wielokwiatowy i rzepak. Miód wielokwiatowy rozlany jest w słoikach 1 kg - 30 zł i 1,2 kg 35 zł Po tygodniowej przerwie rozpoczęliśmy kolejne miodobranie: akacji i facelii i w zeszłym tygodniu zakończyliśmy te miodobrania. Mamy cztery pasieki w różnych miejscach i w każdej pasiece smak miodu okazał się inny- mamy nadzieję, że to co nazbierały pszczółki trafi w Państwa gusta... Po burzliwych obradach, próbowaniu i wąchaniu , ustaliliśmy następujące smaki: -Akacjowy -Akacjowo-Faceliowy ( z nutą spadzi) -Akacjowo-Spadziowy -Faceliowy Wszystkie wyżej wymienione miody są rozlane w słoikach o pojemności 1,1 kg (0,8l), cena 35 zł za słoik. Miody, pyłek i propolis są już dostępne w sklepie internetowym: http://pasiekawuroczysku.pl ( DARMOWA DOSTAWA przy zakupach za minimum 350 zł, przy finalizacji zamówienia wystarczy po prostu wpisać kod rabatowy: DARMOWADOSTAWA ) Pozdrawiam

Miód z życzeniami na etykiecie na Dzień Babci i Dziadka

W naszym Sklepie dostępny jest od dzisiaj zestaw ze specjalną etykietą na  Dzień Babci i Dziadka w cenie 57 z ł za 2,4 kg miodu ( 2 x 1,2 kg) W zestawie są dwa smaki miodów z unikalnymi życzeniami, mojego autorstwa : Miód Faceliowy -  posiada również niezwykle cenne właściwości zdrowotne. Między innymi poprawia naturalną odporność organizmu, działa bakteriobójczo, obniża ciśnienie. Również świetnie sprawdza się przy problemach gastrycznych czy zatruciach pokarmowych- między innymi obniża szkodliwe działanie alkoholu, nikotyny, kawy. Skuteczny przy przeziębieniach, pomocny przy problemach z odkrztuszaniem, dzięki czemu łagodzi kaszel nawet przy astmie oskrzelowej. Życzenia na etykiecie  dla Babci: Życzę Ci Najsłodsza Babciu na świecie, zdrówka, oraz Dziadka silnego i jego miodzio miłości jak najdłuużej. Kocham Cię! Miód Wielokwiatowy (gryka, nawłoć, gorczyca)-  dobry przy dolegliwościach układu pokarmowego, czy zaburzeniach trawienia. Ma działanie przeciwzapalne, przeciwzakrz

Sklep internetowy rusza ponownie ze sprzedażą

Chciałam poinformować, że po chwilowej przerwie, w naszym sklepie internetowym można ponownie robić zakupy  🍯  Na razie w sprzedaży mamy dwa smaki miodów majowych: wielokwiatowy i rzepakowy. Pozostałe smaki pojawią się mniej więcej pod koniec kwitnienia danej rośliny   Czyli akacjowy i akacjowo-malinowy mniej więcej w połowie czerwca. Pozostałe na początku lipca a nawłociowy we wrześniu. Ziołomiody w sierpniu. Jakie smaki miodów będą, wszystko zależy od tego co będzie zasiane na polach i czy będzie sprzyjająca pogoda podczas kwitnienia danej rośliny.(można powiedzieć, że lipowego w zeszłym roku praktycznie nie było...) Wszystkie smaki będą od razu pojawiać się po rozpoczęciu miodobrania w naszym sklepie internetowym i na Allegro. Miłego wieczoru Państwu życzymy  🐝 http://pasiekawuroczysku.pl